| Sådan gør du |
| Dejtemperatur |
28–30 ˚C. |
| Æltetid |
15 min. langsomt i rørekedel med spartel. |
| Liggetid |
Dejen hviler i 20-30 min. Afvejes i klumper á 150 g, og placeres i gummimåtte og trykkes let ud (Ø 12 cm), eller direkte på bagepapir. Trykkes en lille smule ud. |
| Rasketid |
Raskes vejledende 45 – 50 min. |
| Dekoration |
Sesamfrø eller andet spændende deko efter eget ønske. |
| Bagetemperatur |
250 ˚C faldende til ca. 180 ˚C. Indsættes med damp. |
| Bagetid |
Vejl. 12 - 15 min. Pas på de ikke bager for længe, da det går ud blødheden. |
